백종원 감자스프 황금 레시피 / 재료 / 양념 / 맛있게 만드는 법 총 정리✅

백종원 감자스프는 감자의 깊은 풍미와 우유의 부드러움이 조화를 이루는 레시피로, 집에서 간편하게 즐길 수 있는 따뜻한 스프입니다. 감자와 우유의 기본 재료에 버터와 양파를 더해 고소하고 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 크루통을 올리면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 지금 바로 간단한 레시피로 백종원 감자스프를 만들어 보세요.

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백종원 감자스프 재료 준비

백종원 감자스프를 만들기 위해 필요한 재료는 아주 간단합니다. 기본적으로 감자와 우유가 들어가며, 부드러운 식감을 위해 버터와 양파를 함께 사용합니다. 또한, 고소한 맛을 더하기 위해 크루통을 추가하는 것이 특징입니다.

구분	재료	수량
필수 재료	버터	2큰술
-	채 썬 양파	1/2개
-	삶은 감자	2개
-	우유	400ml (2컵)
크루통	버터	1큰술
-	자투리 식빵	1줌
양념	소금	1/4큰술
-	후춧가루	약간

백종원 감자스프 만드는 과정

1. 양파 볶기

팬을 중약 불로 달군 후, 버터 2큰술을 넣고 녹입니다. 그 다음, 채 썬 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 주세요. 양파가 충분히 볶아져야 감자스프의 깊은 맛이 살아납니다.

2. 감자와 우유 갈기

삶은 감자를 적당한 크기로 잘라 믹서기에 넣습니다. 그 후, 볶은 양파와 우유를 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 너무 걸쭉하면 우유를 조금 추가하여 원하는 농도를 맞추세요.

3. 감자스프 끓이기

갈아 놓은 감자와 우유 혼합물을 냄비에 넣고, 중약 불에서 저어가며 끓입니다. 소금 1/4큰술을 넣고 간을 맞추세요. 농도가 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓이면 됩니다.

4. 크루통 만들기

자투리 식빵을 주사위 모양으로 자르고, 팬에 버터 1큰술을 녹인 후 식빵을 넣고 노릇하게 구워 주세요. 바삭한 크루통을 감자스프 위에 올려주면 더욱 고소하고 맛있는 감자스프가 완성됩니다.

5. 마무리

완성된 감자스프를 그릇에 담고 후춧가루를 약간 뿌린 후 크루통을 올려 마무리합니다. 따뜻하고 부드러운 백종원 감자스프가 완성되었습니다.

백종원 감자스프

자주 묻는 질문

Q1. 백종원 감자스프를 더 고소하게 만들려면?

우유 대신 생크림을 일부 추가하면 더욱 고소한 감자스프를 만들 수 있습니다. 또한, 치즈를 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다.

Q2. 감자스프가 너무 걸쭉해졌을 때 해결 방법은?

감자스프가 너무 걸쭉하면 우유나 물을 조금씩 추가하면서 원하는 농도로 맞추세요. 추가한 후 잘 저어가며 끓여주면 됩니다.

Q3. 감자스프를 보관하는 방법은?

감자스프는 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 2~3일 정도 보관할 수 있습니다. 장기 보관을 원한다면 냉동 보관 후 먹기 전에 다시 데워서 드세요.

 

 

 

 

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